venerdi' 10 ottobre

il Miele di Angela Rota, apicoltrice in Almeno S.Salvatore

Eccoci alla terza tappa di CONdiVIVIO 2008, quella dedicata al miele dell’apicoltrice Angela Rota.
La signora Angela di Almeno San Salvatore produce e vende direttamente, con marchio di garanzia di Origine Bergamasca Qualità Controllata, miele di tiglio, di castagno, di robinia, di rododendro, millefiori e melata, oltre che polline, propoli e pappa reale.
La serata offrirà l’occasione per apprendere piccoli e grandi segreti riguardanti l’affascinante mondo apistico. Oltre ai prodotti in degustazione, verrà infatti allestita una sezione fotografica con possibilità di osservare le api all’interno di un’arnia didattica.
Ringraziando i gentili Clienti per gli apprezzamenti manifestati nelle prime due serate, rinnoviamo l’invito a partecipare ed anticipatamente ringraziamo

MENU'

antipasti
- la Lasagnetta di mousse di caprino stagionato, polenta croccante e miele di tiglio
- il Pate' di fegato di vitello, pane brioche e mele candite nel miele di melata

primo
- i Cassonsei con il ripieno al miele di castagno, con speak e timo

secondo
- il Controfiletto di cervo con salsa di miele di rododendro e cioccolato amaro

fomaggio
- il Pecorino Gavoi con il miele di millefiori
- libera degustazione dei prodotti della Sig.ra Angela

dolce
- "la Panacea del mal di gola": latte, grappa, miele di acacia

caffe'

euro 42, vini esclusi