venerdi' 12 settembre

l’Orto di Gianfranco Cornali, papa’ dello chef Mario


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antipasti

- la Centrifuga allo zenzero e mirtilli
- lo Zuccotto vegetariano con zabajone di pomodoro crudo

primi

- le Pennette con verdurine, paprika dolce e menta
- il Risotto con i fiori di zucchina e anice

secondo

- i Bocconcini di filetto di manzo all'arancia e ginepro
con dadolata di frutta spadellata

dolce

- la Bavarese di pomodoro e cipolla rossa
con gelato alla melanzana affumicata


euro 42, vini esclusi

Per ulteriori informazioni contattare telefonicamente
MARIO CORNALI - tel./fax 035 642570 - 328 3255830

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