RISTORANTE COLLINA
via Ca' Paler 5
24030 Almenno San Bartolomeo (Bergamo)
(strada per Roncola San Bernardo)
tel./fax 035 642570 - cell. 328 3255830
GPS 45° 45,30' 4" N - 009° 34,14' 3" E

associato a Slow Cooking, Cucina e Cultura del Territorio

San Valentino 2009

MENU’

antipasti
- la Composta di molluschi sgusciati, ostrica al vapore e delizie dell’orto
- la Coscia di capriolo marinata da noi su letto di topinambur gratinati al Branzi

primo
- il Risotto di pistilli di zafferano abruzzese su crema di broccoletti

secondo
- il Bianco di storione su soffice di patate e polvere di limone candito

desserts
- il Cocktail esotico in ristretto di Asti D.O.C.G.
- le Cremosità di caffé e limone su friabile di noci e cuore allo zabaione

caffé con piccola pasticceria

euro 45,00 vini esclusi

Per ulteriori informazioni contattare telefonicamente
MARIO CORNALI - tel./fax 035 642570 - 328 3255830

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