dicembre 2009

Settimana del tartufo bianco d’Alba al Ristorante Collina!

A seguito della continuativa e favorevole stagione del tartufo bianco, siamo lieti di proporre un menù interamente dedicato a questa preziosa delizia.

La cospicua quantità di prodotto acquistato, ci consente di tenere un prezzo molto contenuto.

In attesa di averla gradito ospite, cordiali saluti

Mario Cornali

 

MENU’

apertura
- lo Stuzzichino a tema

antipasto
- la Zuppetta di pane tostato, taleggio e tartufo bianco di Alba

primo
- il Risotto Carnaroli al tartufo bianco di Alba

secondo a scelta fra
- la Polenta e uova a “Ciareghì” con tartufo bianco d' Alba
oppure
la Tartara di manzo al tartufo bianco d’ Alba

dessert

caffè

inclusi vini abbinati da noi, euro 90,00

nota: ricordiamo che, come di consuetudine, il tartufo bianco, viene servito anche nei singoli piatti alla carta.