Con l’arrivo dell’estate e in concomitanza della riapertura del giardino estivo (doveva pur smettere di piovere prima o poi…), abbiamo inserito in carta una serie di piatti stagionali di nuova creazione che elenchiamo:

antipasto
- la Faraona in agrodolce con verdure mignon e maionese di carote allo zenzero
                           
primo
- il Timballo di cinque cereali dell’azienda Salera in gazpacho alle spezie         

secondo
- l’Insalatina di pecora bergamasca bollita con crudità dell’orto e granita alla maggiorana

dolce
- il Semifreddo di lamponi con salsa agli agrumi e gelato biscotto a la menta

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MARIO CORNALI - 035 642570 - 328 3255830

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