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Ritagli di articoli apparsi sul quotidiano nazionale Corriere della Sera e sul periodico bergamasco La Rassegna. Nella foto sopra, invece, un articolo tratto da Venerdì di La Repubblica. In generale tutti riportano lusinghiere recensioni sulla cucina tradizionale del Ristorante Collina, mettendo in risalto l'utilizzo di materie prime stagionali, storicamente provenienti dalla realtà territoriale bergamasca nella quale è immerso l'esercizio di Almenno San Bartolomeo.