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A più riprese il quotidiano L'Eco di Bergamo si è occupato di manifestazioni e iniziative a favore della cucina bergamasca. Ecco i ritagli di alcuni articoli nei quali appaiono recensioni sul Ristorante Collina di Almenno San Bartolomeo che si inserisce nei primissimi posti della speciale classifica tra le migliaia di esercizi della provincia orobica. Sotto: due lusinghieri servizi sulle Stelle di Bergamo e sul periodico specalizzato Ristoranti.