Celebrazioni

Celebrazioni primavera 2026

Per iniziare

Aperitivo di benvenuto in terrazza

Antipasti

Mazzancolle, avocado e ribes su salsa ceviche
Flan di Castelmagno con paleta di jamòn iberico

Primi

Gnocchi di borragine, punte di asparagi locali e gongorzola dolce
Risotto nero in ristretto di cacciucco e molluschi sgusciati

Secondo a scelta fra:

Merluzzo con agretti stufati, pesto di pomodori secchi, capperi, crumble di olive
Faraona al forno disossata e ricomposta alle erbe primaverili
Guancia di manzo stufata al nebbiolo con polenta di mais brembano

Dessert

Alcune piccole dolcezze in attesa della…
Torta fatta da noi da scegliere

Caffé

Cantina

Canelli Otocento extra dry cuvèe
Umbria grechetto Lungarotti
Terre siciliane sirah Taremi
Asti moscato naturale Terrabianca

Costo per persona 89,00 €uro

Il menù potrebbe subire modifiche
Su richiesta è possibile avere uno spazio riservato
In caso di pranzo l’orario di fine evento è da considerarsi entro le 17