4 ore 4 minuti fa
Che l’estate abbia inizio! Io e “Lino il maggiolino” vi auguriamo sole e giornate serene!
News
3 giorni 4 ore fa
Informiamo che saremo aperti la cena di lunedì 1 e il pranzo di martedì 2.
6 giorni 4 ore fa
Noi ci siamo...
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1 settimana 2 giorni fa
Tornano i gesti e le ritualità del l’impiattamento...
2 settimane 4 ore fa
Ripartiamo! Il Ristorante Collina riapre.
Cari amici clienti, è con grande piacere che comunichiamo la nostra ripartenza.
Sarà una ripresa che terrà scrupolosamente in considerazione gli aspetti sanitari legati alla situazione del virus che ha messo tutti a dura prova.
Riprendiamo la nostra attività fornendo novità importanti, sia sotto il profilo contenutistico sia sotto l’aspetto degli orari d’apertura.
Per quanto concerne il primo dei due punti, abbiamo deciso di implementare il servizio dehors, tornando all’utilizzo del pergolato reso ancor più gradevole da interventi fatti in queste settimane. Questo costituirà l’alternativa alla sala con la vetrata apribile.
Tale scelta ci permetterà di ospitarvi a distanze tra tavolo e tavolo che vanno ben oltre le misure imposte.
Per la cucina abbiamo pensato ad una soluzione di maggior dinamismo, con meno proposte ma con più frequenti avvicendamenti dei piatti, al fine di avere un’assoluta freschezza del prodotto.
Per quanto concerne gli orari, abbiamo deciso di apportare, per tutta l’estate alcune significative modifiche.
Il ristorante sarà aperto tutte le sere tranne il lunedì, resterà chiuso nei giorni settimanali a pranzo. Sabato e domenica sarà aperto sia a pranzo sia a cena.
Questo anche al fine di meglio gestire gli aspetti legati all’igienizzazione dei locali in chiave anti Covid.
Il servizio delivery, che ci ha permesso di mantenere un vitale contatto con voi, continuerà regolarmente.
Augurando a tutti una felice ripartenza e un’estate finalmente serena, vi inviamo un caro saluto.
Mario, Giovanni e tutto lo staff.
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci al numero 035 642570 o 328 3255830 (Mario Cornali)
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3 settimane 35 minuti fa
Torniamo a emozionarvi. Vi aspettiamo a breve!
4 settimane 3 ore fa
Sono passate due settimane da quando abbiamo iniziato il nostro servizio delivery. Tornare a cucinare per voi è stato emozionante e, ancor più emozionanti sono stati i vostri apprezzamenti.
Nell'attesa di un auspicato ritorno alla normalità (in vista del quale ci stiamo attrezzando) proseguiamo il servizio “A casa tua”, con un pensiero speciale alla festa della mamma, infatti per chi acquisterà il nostro menù come regalo alla mamma offriremo un assortimento della nostra piccola pasticceria e la possibilità di personalizzare la torta mimosa pensata per l’occasione.
Informiamo altresì gli amici Meneghini che saremo a Milano senza costi per la consegna nella giornata di venerdì 8.
1 mese 3 giorni fa
Novità delivery:
Ravioli ripieni di Branzi cremoso.
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1 mese 1 settimana fa
Cari amici, a partire da lunedì 20 aprile siamo lieti di presentarvi il nostro nuovo servizio "Ristorante Collina a casa tua".
Abbiamo pensato per voi 3 Menu e 3 Fuori Menu che potrete ricevere direttamente a casa senza nessuna spesa di spedizione.
I Menu della settimana:
- Menu Terra
- Menu Acqua Dolce
- Componi il tuo Menu
Fuori Menu:
- Kit Barbecue Gourmet
- La nostra Paella di Lago
- La nostra Focaccia EVO
Accedi al nostro sito per scoprire i menu 👇
Ristorante Collina a casa tua - Ristorante Collina
Il piatto creativo è un'opera che ingloba e combina il saputo e l'ignoto tradiucendoli in forma nuova, così come è per ogni generato artistico.
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1 mese 3 settimane fa
Visto il grande successo che hanno riscosso le nostre colombe, proseguiremo le lievitazioni e le infornate con consegne anche alla vigilia fino a esaurimento del prodotto.
Cogliamo l’occasione per augurare buona Pasqua a tutti.
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1 mese 3 settimane fa
...E dopo tre giorni di consegne a Lecco e dintorni, Milano, Isola e Brianza, oggi tocca alla città. Forza Bergamo, che la nostra colomba sia di buon auspicio!
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2 mesi 3 giorni fa
La nostra colomba artigianale direttamente a casa tua!
Cari tutti, amici, clienti, conoscenti e non, per la prima volta la Pasqua la passeremo in casa.
Nell’attesa che questa emergenza abbia termine, anche quest'anno produciamo le nostre colombe a lievitazione naturale, vuole essere un auspicio.
Ve le portiamo direttamente a casa, sarà l’occasione per farvi sentire ancora un po’ della nostra passione.
Un caro sincero augurio a tutti.
Mario e Giovanni
Colomba tradizionale
Colomba alle gocce di cioccolato
Prenotazione solo mediante telefonata al n° 035642570
Costo 25,00 € consegna inclusa
Per distanze superiori ai 45 km ci sarà un supplemento di 5,00 €
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2 mesi 1 settimana fa
Dai che i nömer i va ‘ndrè!
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2 mesi 1 settimana fa
Una dedica ai nostri eroi: medici, infermiere e infermieri.
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2 mesi 1 settimana fa
BERGHEM MOLA MIA!
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2 mesi 2 settimane fa
Un grazie agli operatori ecologici. Invisibili angeli senza i quali non potremmo stare...
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2 mesi 2 settimane fa
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2 mesi 3 settimane fa
Alla luce della chiamata alle responsabilità del Presidente del Consiglio, collaboriamo chiudendo il ristorante Collina.
La salute di tutti è un bene assoluto, vi aspettiamo a emergenza superata, brinderemo alla normalità conquistata anche grazie alla scelta di ognuno di noi di interrompere ogni rischio di propagazione dei contagi restando a casa.
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2 mesi 3 settimane fa
A tutti i nostri affezionati clienti che desideravano trascorrere da noi la serata di cultura giapponese, giovedì 12 marzo, siamo purtroppo a comunicare che vista la situazione di emergenza sanitaria ci vediamo costretti a rimandare l'appuntamento a data da destinarsi.
Nell'attesa di riprogrammare l'appuntamento per chi lo desiderasse il libro dell'autrice Motoko Iwasaki è disponibile sul portale di acquisti Amazon: www.amazon.it/cuore-nutrire-Ingredienti-sentimenti-giapponesi/dp/8833464628
Lasciamo in ultimo il personalissimo saluto e ringraziamento a tutti voi da parte dell'autrice Motoko Iwasaki:
Gent.mi Clienti che hanno prenotato la cena giapponese presso il Ristorante Collina, sono Motoko Iwasaki, l’autrice del libro “Un Cuore da Nutrire, ingredienti e sentimenti giapponesi”.
Prima di tutto vorrei ringraziare di cuore tutti voi per aver prenotato la cena che era prevista per il 12 marzo e per aver dimostrato comunque fino all'ultimo l’intenzione di parteciparvi nonostante la situazione delicata.
Io ritengo che questo successo di adesioni all'iniziativa nata dall'amicizia tra me e Mario sia dovuto alla vostra grande fiducia verso Mario, alla sua cucina dalla mano delicatissima unita alla sua superiore capacità creativa senza dimenticare mai la tradizione del territorio Bergamasco, ma anche ad po’ di interesse per la cucina giapponese. Per questo io sento una grande responsabilità come ambasciatrice del gusto tradizionale del mio paese.
Nello stesso tempo provavo una grande gioia di potervi conoscere e presentare il mio libro, per la prima volta preparando realmente alcuni piatti legati ai miei racconti.
Gli ingredienti per la serata erano tutti pronti; alcuni introvabili in Italia li ho fatti arrivare dal Giappone e rimangono nella mia cantina ad aspettare di essere messi sul fuoco ad Almenno.
Perché spero con tutti voi che questa situazione si risolva presto e di poterci divertire insieme a Mario al Ristorante Collina.
Riguardatevi, con affetto
Motoko Iwasaki
1 - 3 ore 49 secondi fa
1 ora 36 minuti fa
3 ore 7 minuti fa