Reservation
RISTORANTE COLLINA - Via Capaler, 5 - 24030 - Almenno San Bartolomeo (Bergamo)      tel/fax +39 035 64 25 70

TableBooking








    LaCarta

      • Antipasti

      • Salmerino marinato, salsa ceviche e le sue uova

        € 24,00
      • Tinca in misticanza, aceto di fiori di glicine e friabile alla curcuma

        € 24,00
      • "Il bianco e il verde" asparago dei Colli Euganeie asparago d'Albenza

        € 26,00
      • Tartare di manzo, tartufo nero pregiato e mandorla

        € 25,00
      • Primi

      • Ravioli di lavarello, bergamotto e bisque di gamberi d'acqua dolce

        € 24,00
      • Spaghettoni, missoltino, salsa alloro e pane croccante

        € 24,00
      • Gnocchi di borragine arrostiti e spuma di formaggio stagionato in miniera di Dossena

        € 24,00
      • Carnaroli riserva, spugnole e gocce di timo

        € 28,00
      • Secondi

      • Anguilla alla brace laccata al mandarino, insalatina aromatica e albicocca

        € 30,00
      • Coppa di maialino, crema di carote e cardamomo

        € 25,00
      • Fritto di lago con le sue maionesi

        € 26,00
      • Animella di vitello, spugnole, bruscandoli, salsa di latte cotto e foglie di limone

        € 29,00
      • Agnello bergamasco in due modi

        € 31,00
      • Dolci

      • Cremoso di cioccolato in crosta croccante, mango e sumac

        € 12,00
      • "Un concerto di semi"

        € 12,00
      • Lavanda, nocciola e fragole

        € 12,00
      • "Essenza 22"

        € 12,00
    x