Giovedì 4 Ottobre serata “Note d’Autunno” al Ristorante Collina.
Continua la preziosa collaborazione con la pianista M° Lilyia Kostenko, il prossimo appuntamento arriva in concomitanza con il sopraggiungere della stagione autunnale. Per l’occasione abbiamo pensato a nuovi suggestivi brani e nuovi piatti per elargire sempre nuove emozioni.
Caldo freddo di uva e pastinaca
Carpaccio di salmerino di Preore, gocce di yogurt, mandarino e finocchietto
Come Sei Veramente (Giovanni allevi)
Risotto di cereali, zucca e dragoncello
Ravioli ripieni di funghi porcini su velo di mirtilli
For Josefine (Benedikt Von Unold)
Guancia di vitello con caldarroste e timo
Impressioni Di Settembre (Premiata Forneria Marconi), September Morn (Neil Diamond) eseguiti con glassarmonica
Un piccolo agrumeto al bicchiere
“Smaiassa ieri e oggi”: Tradizionale Smaiassa e scomposizione della stessa nel bicchiere (Gelato all’uva fragola, sfoglia di mais, fichi caramellati, spuma alla cannella, e limone candito)
Bohemian Rhapsody (Queen)
Caffè accompagnato da piccole dolcezze
Altri brani al pianoforte del maestro Lilyia
Il prezzo della serata (esclusi i vini) è di 65,00 €. La disponibilità è limitata ed è gradita la prenotazione.
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci cliccando qui o chiamandoci al numero 035 642570 o 328 3255830 (Mario Cornali)