Cari amici, nei pranzi di venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 vi aspettiamo al Ristorante Collina per festeggiare la giornata di San Valentino.
Per l’occasione abbiamo pensato anche ad uno speciale menu delivery per festeggiare nel calore della vostra casa.
Alice: Per quanto tempo è per sempre?
Bianconiglio: A volte solo un secondo.
San Valentino 2021 al Ristorante Collina
Stuzzichino di apertura
- Variegato di noci e timo
Antipasti
- Dashi di lago, umeboshi, perca, puntarelle e foglia d’ostrica
- Morbido di topinambur, nocciole tostate, sugo d’arrosto e tartufo nero pregiato
Primo
- Carnaroli mantecato alla bisque, gamberi rossi di Sicilia, finocchietto e pomata di limone
- Tortelli ripieni di cervo brasato, pino cembro, cardoncelli e confettura di corniolo
Secondi scelta fra
- Ombrina, lemongrass, cime di rapa e croccante di olive nere
- Coscia d’anatra, carciofo e mandarino
Pre Dessert
- Crumble di nocciola, yogurt e ciliegia
Dessert
- Cioccolato con cuore di lampone, crema di cocco e tisana di venti spezie
€ 70 a persona, vini esclusi
“Vieni, rendiamo immortale l’amore, tu ed io.”
Herbert Trench
San Valentino 2021 Delivery
Antipasti
- Crudo di ricciola, burrata, bergamotto e gambero rosso
- Coniglio disossato cotto in olio evo, topinambur morbido e croccante
Primo
- Risotto nero Venere, moscardini e calamari, bergamotto candito”
Secondi a scelta fra:
- Ombrina, lemongrass, cime di rapa e croccante di olive nere
- Pancia di maialino croccante, spuma di patate, carciofo e mandarino
Pre dessert
- Variegato di mandorla e frutto della passione
Dessert
- Cioccolato con cuore di lampone, crema di cocco e tisana di venti spezie
€ 65 a persona
Per scoprire le modalità di prenotazione del menu delivery clicca qui.
Per maggiori informazioni non esitare a contattarci cliccando qui o chiamandoci al numero 035 642570 o 328 3255830 (Mario Cornali)